【资料图】

即使是非正式聚会，适当的餐桌布置也是招待艺术的一部分。将餐巾、餐具和餐具放在适当的位置，会让您的餐桌看起来优雅，并让您的客人感到舒适。

叉子

始终将叉子放在客人设置的左侧。叉子按使用顺序放置，首先使用的叉子离盘子最远。对于有鱼、沙拉和晚餐的菜单，叉子会按顺序出现在左边。

刀具

在人的右边，餐刀出现在盘子旁边，锯齿状边缘朝内，紧接着是刀刃也朝内的鱼刀。然后将其他刀具（例如沙拉刀）放在它们的右侧。一个例外是黄油刀和盘子，它们位于布景的左上角。将刀片朝向客人，把手放在盘子上。

勺子

刀之后是汤匙或水果匙。其他勺子可能与甜点勺或茶或咖啡的茶匙相对应，但这些勺子应与菜肴或饮料一起提供，并且不得在正式场合为客人提供服务之前设置。

其他用具

牡蛎叉可用于相应的开胃菜。牡蛎叉的形状像一个双叉干草叉，应该是餐位右侧唯一的叉子。将它直接放在盘子旁边。

餐巾

餐巾的放置取决于场合的正式程度。 Emily Post 建议，如果在服务前为客人摆好盘子，餐巾就放在上面。否则，在正式活动中，为餐盘预留的地方会在就座前放满餐巾，这样客人就可以在用餐开始前将餐巾放在腿上。