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微波炉

美国农业部 (USDA) 建议在使用微波炉时以中等功率水平将带骨火鸡胸肉每磅烹调 11 至 15 分钟。 2.14 磅重的胸肉应该在 24 到 32 分钟之间煮熟。

烤箱烘烤

当使用烤箱烤火鸡时，美国农业部建议将新鲜或解冻的 2 至 3 磅带骨火鸡胸肉在 325 华氏度下烘烤 50 至 60 分钟。

底线

美国农业部解释了底线，即无论火鸡胸肉煮多长时间，“当食物温度计在...最厚的部分达到 165 华氏度的安全最低内部温度时，火鸡就被安全地煮熟了。 ”